食用农产品生产流通追溯系统打造品牌的利器

食用农产品生产流通追溯系统(技术开发支持找叶青经理：⒙⒌.766⒉.396⒐微哦)，扫一扫二维码便知蔬菜、药品从哪来，有问题该找谁。《惠州市加快推进重要产品追溯体系建设实施方案》日前印发，要求到2020年基本建立“来源可查、去向可追、责任可究”的重要产品追溯体系，食用农产品、食品、药品、主要农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品、消防产品等重要产品追溯水平居全省**。

一、食用农产品生产流通追溯系统的行业背景

薄弱环节：

1.农产品生产过程分散，产业链条的底部断裂;

2.农产品和农用品流通散、乱、杂，现代物流失灵;

谁是主体?

1.流通环节：批发市场、超市;

2.生产环节：种植、养殖户、专业合作社规模农产品生产加工企业;

3.**管理环节。

二、食用农产品生产流通追溯系统简介

食用农产品生产流通追溯系统是为实施农产品质量安全管理，界定生产与经销主体责任，**消费者知情权而建立的管理系统。目前在蔬菜品种上选择部分企业**试点。本系统的主要功能是实现农产品生产、包装、储运和销售全过程的信息跟踪。

生产者：农产品种植者必须在市主管部门注册，在生产履历中心登记，并对整个生产过程进行记录并上报至生产履历中心;

包装场：包装场负责对产品进行洗净、包装，并且在包装上粘贴产品追溯条码上市，信息上报至生产履历中心;

消费者：消费者通过产品包装上的追溯标签，通过网站、超市触摸屏系统、手机短信、电话等方式查询生产履历信息。

三、建立食用农产品生产流通追溯系统的必要性

一是食用农产品的交易特点决定了应当建立追溯体系

食用农产品的保质期有限，一般要求在较短的周期内完成采收、运输、交易和消费，产品质量具有隐匿性、效用滞后性的特点。需要这样一套食用农产品生产流通追溯系统来解决这些问题，完善管理工作。

二是建立追溯体系有利于防止区域性质量安全问题的发生

食用农产品的生产地域性特征明显，一旦某个产品发生质量安全问题，同类产品的区域性风险就非常高。

建立食用农产品生产流通追溯系统，有利于**及时对产地同类产品进行质量分析、综合治理，防止区域性质量安全问题的发生或扩散。

三是建立追溯体系有利于提高监管效率，防止监管部门推脱责任

在流通环节处置问题食用农产品，至少有两个问题涉及产地农业部门，一是要求产地农业部门配合*;

四、食用农产品生产流通追溯系统适用领域

食用农产品生产流通追溯系统可广泛应用于农、林、渔、牧、副各类食品的安全追溯管理，适用粮油食品、畜禽食品、果蔬食品、水产食品、调味品、乳制品、方便食品、婴幼儿食品、食品添加剂、饮料、化妆品、保健食品等等。

通过上述食用农产品生产流通追溯系统搭建原理、平台搭建日程与功能介绍，我们不难看出，在食品安全越来越被广泛重视的今天，做好食品追溯、全生命周期、全产业链可视化追溯已经刻不容缓，食用农产品生产流通追溯系统技术支持请致电叶青经理：⒙⒌.766⒉.396⒐微//电，我们将为您提供更全面的技术支持。